Дилерам
zakaz@friekspert.ru
8 800 100 51 90
Обратный звонок
Каталог оборудования
О компании
Новости
Доставка и оплата
Сервисный центр
Сертификаты
Контакты
ФИЛЬТРАЦИЯ ФРИТЮРНОГО МАСЛА
Первое сертифицированное производство оборудования для очистки фритюрного масла в РФ.
Снижаем расходы фритюрного масла на 50%!
12 МЕСЯЦЕВ
Гарантия
Перейти в каталог
Оставить заявку
Зачем вам фильтровать фритюрное масло?
59,5 руб. с литра масла
составляет экономия при цене 119 рублей за литр
Безопасность технологии
подтверждена сертификатами и заключениями СЭС
8 месяцев срок окупаемости
внедрения оборудования
ПРЕДОСТАВИМ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ БЕСПЛАТНОГО ТЕСТИРОВАНИЯ*
Хотите испытать технологию очистки фритюрного масла на кухне своего ресторана перед покупкой?
*Для тестирования предоставляется аппарат RS65 и набор фильтров на 1 месяц.
Предложение не является офертой, условия уточняйте у менеджера.
Предложение не является офертой, условия уточняйте у менеджера.
Оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами.
Параметр
Норма РФ
EU/FDA
До очистки
После очистки RS PRO
Метод испытаний
≤ 2.5
≤ 2.5 (EU)
3.8
1.0
ГОСТ 5476-80
≤ 10
≤ 5 (FDA)
15
3
ГОСТ 26593-85
≤ 24-27
≤ 24 (EU)
32
8
ГОСТ R 55483-2013
≤ 16
≤ 12 (EU)
22
5
ГОСТ 30623-98
≤ 0.002
≤ 0.002 (EU)
0.005
< 0.001
ГОСТ 31858-2012
≤ 0.25
≤ 0.3 (FDA)
0.4
0.1
Кислотное число (мг КОН/г)
Перекисное число (ммоль/кг)
Полярные соединения (%)
Полимеры (%)
Бенз(а)пирен (мг/кг)
Влага (%)
Таблица характеристик очищенного масла
Очищенное масло соответствует всем нормам, предъявляемым к этому продукту. Аппараты для очистки масла RS PRO удаляют до 90% канцерогенных веществ.
Каталог оборудования для очистки фритюрного масла
При покупке от двух аппаратов на одно юридическое лицо предоставляется скидка.
При выборе оборудования для фильтрации фритюрного масла
важно учитывать объем и способ фильтрации:
важно учитывать объем и способ фильтрации:
Аппарат RS 65 за один цикл очистки, который занимает до 15 минут, очищает 10 литров масла. Аппарат погружается во фритюрницу и очищает масло прямо внутри нее.
Аппарат RS PRO 20 чистит до 20 литров масла за 15 минут. Масло с одной или нескольких фритюрниц сливается в аппарат.
Аппарат RS PRO 40 чистит до 40 литров масла за 15 минут. Масло с нескольких фритюрниц сливается в аппарат.
Аппарат RS PRO 58 самый крупный и мощный аппарат в нашей линейке, он способен очистить до 58 литров масла за 20 минут. Масло с нескольких фритюрниц сливается в аппарат.
Почему мы рекомендуем подбирать аппарат под объем фильтруемого масла за один цикл?
Температура фильтрации составляет от 150 до 180 градусов, после этого аппарат необходимо остудить, промыть или заменить фильтр (в зависимости от модели). После чего оборудование будет снова готово к использованию. Нарушение этого алгоритма сказывается на качестве очистки масла.
Соблюдение простых правил позволяет, даже после фильтрации масла, получить продукт без изменений вкусовых свойств и цвета, с соблюдением норм по показателям кислотного числа, перекисного числа и процента полярных соединений – это полный объем требований к фритюрному маслу от Роспотребнадзора.
Поможем с обучением сотрудников и внедрением оборудования для очистки масла на Вашу кухню!
Как выбрать аппарат для вашей кухни?
Отзывы клиентов
Расчет окупаемости использования
Клиент:
франчайзинговая сеть ресторанов доставки СушиПицца74
Более 250 тысяч клиентов
Входит в ТОП-5 ресторанов по Челябинску в своем направлении.
Оборудование:
Аппараты для фильтрации фритюрного масла RS Pro 20 - 9штук
Срок окупаемости:
Срок окупаемости - 7 месяцев.
Прибыль за первый год внедрения - 1 788 000 Р
Прибыль за первый год внедрения - 1 788 000 Р
Экономические
показатели:
показатели:
Сокращение потребления фритюрного масла
с 5 500 до 2 100 литров в месяц.
Экономия 374 000 рублей в месяц со всей сети.
с 5 500 до 2 100 литров в месяц.
Экономия 374 000 рублей в месяц со всей сети.
0
2000
4000
6000
Расход масла (л/мес)
5500
2100
До очистки
После очистки
0
200 000
400 000
600 000
Затраты на масло (руб/мес)
605 000
201 000
До очистки
После очистки
Годовая экономия:
4,5 млн рублей
Кому подходит аппарат для фильтрации масла?
Аппараты для фильтрации фритюрного масла выгодно использовать на любых видах кухонь и пищевых предприятиях, которые хотят удвоить срок службы масла для жарки без потери качества продукта.
Кафе и рестораны
Производство готовой еды
Кейтеринг
Службы доставки
Любые коммерческие кухни
